{"product_id":"weinviertel-dac-gruener-veltliner-2025","title":"Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDas DAC-Gütezeichen ist die Qualitätsgarantie des Weinviertels: Nur Weine, die sortenechten Grünen Veltliner zeigen – würzig, pfeffrig, frisch – dürfen es tragen. Roland Minkowitsch aus Mannersdorf bringt mit seinem Weinviertel DAC 2025 genau das: einen klassischen Weinviertler, der keine Fragen offen lässt. Unkompliziert gut. Genau das, was man an einem verlässlichen Alltagswein schätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; DAC-Gebiet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeinviertel DAC steht für Districtus Austriae Controllatus – eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die 2003 als erste ihrer Art in Österreich eingeführt wurde. Das südliche Weinviertel rund um Mannersdorf ist Löss-Gebiet: Der Boden ist reich an Mineralien, speichert Wärme und gibt dem Grünen Veltliner seine charakteristische Saftigkeit und Würze. Roland Minkowitsch kennt diese Böden wie kaum ein anderer und baut darauf verlässlich jahrgangsechte Weine aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist frisch und klar: grüner Apfel, etwas Zitrus, feine weiße Würze. Am Gaumen saftig, lebendig, mit dem charakteristischen Veltliner-Pfeffer im Abgang. Unkompliziert trinkbar, dabei aber nicht simpel – ein Wein, der das Glas schnell leermacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische österreichische Weinbegleiter: Heurigenbrettl, Aufschnitt, Erdäpfelsalat. Aber auch zu Salaten, hellem Geflügel, Spargelgerichten oder einem schnellen Abendessen mit Freunden macht er eine gute Figur. Sommers kalt serviert auch als Aperitif ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisch und jung genießen – am besten innerhalb von 1–2 Jahren. Serviertemperatur: 8–10 °C. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinviertel DAC Grüner Veltliner kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roland Minkowitsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875615105369,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/2023-DAC-GruenerVeltliner-scaled.jpg?v=1728246373","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/weinviertel-dac-gruener-veltliner-2025","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}