{"product_id":"tresterbrand-gruener-veltliner","title":"Tresterbrand Grüner Veltliner","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eWas nach der Weinlese übrig bleibt, ist für manche Abfall – für Roland Minkowitsch aus Mannersdorf im Weinviertel ist es Rohstoff für einen außergewöhnlichen Tresterbrand. Die Trester des Grünen Veltliners, frisch aus der historischen Baumpresse von 1820, werden destilliert, bevor das sortentypische Aroma verblasst. Das Ergebnis bei Miki's Tastery: ein österreichischer Brand mit echter Veltliner-Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTresterbrand ist die österreichische Antwort auf den italienischen Grappa – ein Brand aus Traubentrester, der nach der Kelterung destilliert wird. Das Besondere bei Roland Minkowitsch: Die Baumpresse von 1820 presst schonend und lässt dabei viel Feuchtigkeit im Trester. Dieser hohe Feuchtigkeitsgehalt ist entscheidend – er transportiert das charakteristische Grüner-Veltliner-Aroma direkt in den Brand. Die strikte Trennung von Vor- und Nachlauf garantiert Reinheit und Qualität im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlar, farblos, rein. Die Nase ist präzise und aromatisch: weißer Pfeffer, Kräuter, ein Hauch grüner Apfel – die typische Veltliner-Signatur, jetzt hochprozentig destilliert. Am Gaumen warm und würzig, mit einem langen, sortenreinen Abgang. Kein aufgesetztes Holz, keine Süße – purer Destillatscharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenussempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Essen, als Digestif – am besten pur, leicht temperiert auf 15–18 °C. Ein kleines Glas genügt, um zu verstehen, was diesen Brand besonders macht. Auch zur Käseverkostung oder zu kräftiger dunkler Schokolade ein stimmiger Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStehend, kühl und lichtgeschützt lagern. Destillate sind nahezu unbegrenzt haltbar, wenn die Flasche gut verschlossen bleibt. Nach dem Öffnen möglichst bald genießen, damit das Aroma frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTresterbrand Grüner Veltliner kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roland Minkowitsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49427466813785,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Tresterbrand-GruenerVeltliner-scaled.jpg?v=1728253394","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/tresterbrand-gruener-veltliner","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}