{"product_id":"tolaini-valdisanti-toscana-igt-2021","title":"Tolaini Valdisanti Toscana IGT 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eValdisanti ist Tolainis Super Tuscan – und einer der beeindruckendsten seiner Art. \u003cstrong\u003e95 Punkte James Suckling, 94 Punkte Wine Advocate\u003c\/strong\u003e für den 2021er. Benannt nach dem Weinberg Tenuta San Giovanni, dessen Kirche ein Gemälde von Rutilio Manetti beherbergt. Gleichteile Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – ein Wein, der zeigt, was Bordeaux-Sorten in der Toskana leisten können, wenn man ihnen den besten Boden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenuta San Giovanni, Castelnuovo Berardenga, Toscana IGT. \u003cstrong\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Bis zu 11.500 Rebstöcke pro Hektar – einer der dichtesten Pflanzungen der Toskana. Handlese, optische Selektion, Gärung in offenen französischen Eichenfermentiern, 25 Tage Maischekontakt. \u003cstrong\u003e16 Monate Reifung in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, davon 6 Monate auf der Feinhefe. Ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, sattes Rubinrot. Die Nase ist intensiv und vielschichtig – schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Cassis, Nelke, Vanille, Milchschokolade, Bleistiftspäne und Zedernholz. Am Gaumen vollmundig, samtig und elegant, mit dichten, gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, nachhallenden Abgang. Jetzt trinkbar, bestes Fenster ab 2026–2038.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem Entrecôte, Lammkeule, Wild, Osso buco und gereiftem Pecorino oder Parmigiano. Dekantieren empfohlen – 1–2 Stunden vor dem Servieren öffnen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTolaini Valdisanti 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749868380505,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_38PM.png?v=1775594352","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/tolaini-valdisanti-toscana-igt-2021","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}