{"product_id":"ronchi-di-manzano-merlot-2019","title":"Ronchi di Manzano Merlot 2019","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eFriaul ist bekannt für seine Weißweine – aber wer den Merlot von Ronchi di Manzano probiert, versteht sofort, dass Roberta Borghese auch bei Rot kein halbe Sachen macht. Der 2019er hat jetzt genau die richtige Reife: Die Frucht ist da, die Tannine sind geschliffen, die Komplexität gewachsen. Ein Rotwein, der nicht laut ist – sondern tief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColli Orientali del Friuli DOC, Manzano bei Udine. \u003cstrong\u003ePonca-Böden\u003c\/strong\u003e aus eozänem Mergel und Sandstein – dieselbe Grundlage, die den Weißweinen des Gutes ihre Mineralität gibt. Entrappung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur, \u003cstrong\u003e12 Tage Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, anschließend \u003cstrong\u003e12 Monate Holzfassreife\u003c\/strong\u003e in Fässern verschiedener Größen, 2 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas klares Purpurrot, intensiv und lebendig. Die Nase komplex und fein – Kirsche, Mineralität, Humus, Wurzeln, ein Hauch Laub. Am Gaumen trocken, saftig, mit feinen Tanninen, gut ausgewogen und lang anhaltend. Ein harmonischer Rotwein mit Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend zu weißem Fleisch, Roastbeef, Pasta al ragù, Aufschnitt und gereiftem Käse. Auch zu Risotto mit Pilzen eine exzellente Wahl. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonchi di Manzano Merlot 2019 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749374992729,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_11PM_08fedb7d-73f8-4ad6-928c-b65d32ef7edd.png?v=1775592710","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/ronchi-di-manzano-merlot-2019","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}