{"product_id":"rochus-mannersdorf-2024-gruener-veltliner","title":"rochus MANNERSDORF 2024 Grüner Veltliner","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDer rochus MANNERSDORF ist der Wein, mit dem Roland Minkowitsch seine Heimat Mannersdorf im Weinviertel am besten ausdrückt. Kein Einzel-Riede, keine Spezialbehandlung – dafür ehrlicher Lössboden-Veltliner, der zeigt, was die Sorte in dieser Region leisten kann. Für Miki's Tastery einer der verlässlichsten Alltagsbegleiter aus dem Weinviertel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Ausbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMannersdorf im Weinviertel liegt im südlichen Teil des Weinbaugebiets, wo der Lössboden besonders charakteristisch ist. Löss – das verwitterte Feinsediment aus der letzten Eiszeit – gibt den Weinen eine besondere Weichheit, einen cremigen Körper und eine ausgeprägte exotische Fruchtigkeit. Roland Minkowitsch vergärt den rochus MANNERSDORF traditionell im großen Eichenfass. Keine Barrique-Dominanz, kein übertriebenes Holz – nur der Charakter des Weins selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMittleres Goldgelb, klar und leuchtend. Die Nase zeigt feine Würze, Apfel und zarte Tabakanklänge. Am Gaumen ist er opulent und saftig: weißer Pfeffer, reife Äpfel, ein Touch Exotik. Die Säure ist eingebunden, der Abgang trocken und angenehm lang. Ein Grüner Veltliner mit echtem Charakter – nicht laut, aber ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch österreichisch: Wiener Schnitzel, Lachsforelle, Erdäpfelgulasch, Gemüsegerichte. Aber auch international einsetzbar – zu Pasta mit heller Sauce, zu Risotto oder zu einem guten Stück Ziegenkäse macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei 10–12 °C servieren. Kühl und dunkel lagern. Aktuell in voller Trinkreife, noch 2–3 weitere Jahre problemlos haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003erochus MANNERSDORF Grüner Veltliner kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roland Minkowitsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875541868889,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/2023-rochus-Gruener-Veltliner-scaled.jpg?v=1728246170","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/rochus-mannersdorf-2024-gruener-veltliner","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}