{"product_id":"riesling-herrnbaumgarten-2025","title":"Riesling Herrnbaumgarten 2025","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e16,5 Punkte beim Gault Millau, 91 Punkte beim Falstaff – der Riesling Herrnbaumgarten von Weingut Frank hat sich in Österreichs wichtigsten Weinführern seinen Platz erarbeitet. Dabei ist er kein Showwein. Er ist präzise, mineralisch, fruchtig und ehrlich – ein Riesling, der den Charakter seines Bodens ungefiltert ins Glas bringt. Bei Miki's Tastery einer der elegantesten Weißweine im Angebot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Boden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerrnbaumgarten im nördlichen Weinviertel, Niederösterreich. Der Riesling wächst auf einem Schlierboden mit dünner Lössauflage – einem mageren, gut durchlüfteten Boden, der die Reben zu tiefer Verwurzelung zwingt und ihnen Mineralität schenkt. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, bei 18 °C kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Kein Holz, keine Manipulation – nur Frucht und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHellgelb mit silbrigem Glanz. Die Nase ist zart und nuanciert: Rosenblüten, Weingartenpfirsich, Limette. Am Gaumen saftig und fruchtig, mit einer ausgeprägten Mineralität, die den Wein lang und frisch trägt. 12,5 % Alkohol – leicht und bekömmlich. Ein Riesling, bei dem man automatisch ein zweites Glas einschenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Hühnchen. Auch zu asiatischer Küche, Sushi oder einem Thai-Curry mit Zitronengras passt er hervorragend. Wer mag, genießt ihn solo als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimal innerhalb von 1 bis 3 Jahren nach der Ernte genießen. Serviertemperatur: 8–10 °C. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Herrnbaumgarten 2025 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875754467673,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/herbst-00001202209157094_11.png?v=1728251653","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/riesling-herrnbaumgarten-2025","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}