{"product_id":"justin-girardin-bourgogne-rouge-aop-2022","title":"Justin Girardin Bourgogne Rouge AOP 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eJustin Girardin steht für alles, was Burgund-Pinot Noir ausmacht: Präzision, Eleganz, Terroir. Der Bourgogne Rouge ist sein Einstiegswein – aber bei einem Winzer, dessen Weinberge bis zum Clos de Vougeot reichen und der biodynamisch ohne Kompromisse arbeitet, ist selbst der Regionalwein außergewöhnlich. Frisch, lebhaft und mit dieser unverwechselbaren burgundischen Finesse im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de Beaune, Burgund – Parzellen rund um Santenay. \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, biodynamischer Anbau ohne Zertifizierung, Selektion massale für klonale Vielfalt. Handlese, schonende Vinifikation. \u003cstrong\u003e12–18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, 20–30% neue Fässer. Ausschließlich natürliche Hefen, ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase elegant und frisch – rote Früchte, Kirsche, ein Hauch Unterholz und zarte Würze. Am Gaumen feine Struktur, weiche Tannine, erfrischende Säure und ein langer, fruchtiger Abgang. Klar und präzise – typisch Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzrisotto, Lachs und mildem Käse. Auch zu Charcuterie ein Klassiker. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJustin Girardin Bourgogne Rouge 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749968191833,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Generated_Image_April_07_2026_-_10_53PM.png?v=1775595253","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/justin-girardin-bourgogne-rouge-aop-2022","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}