{"product_id":"chateau-carbonnieux-blanc-2019","title":"Château Carbonnieux Blanc 2019","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux hat eine Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht – und der Weiße war schon immer das Aushängeschild des Hauses. Benediktinermönche, Thomas Jefferson, osmanischer Königshof: dieser Wein hat mehr Geschichte als die meisten anderen. Der 2019er Jahrgang war außergewöhnlich – ideale Bedingungen, sehr aromatische Trauben, präzise Ernte. \u003cstrong\u003e93 Punkte Decanter, 91 Punkte Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves, Bordeaux – eines der größten Weingüter der Appellation mit rund 900 ha Gesamtfläche. \u003cstrong\u003e65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon\u003c\/strong\u003e. Ernte 29. August bis 18. September 2019, Ertrag 42 hl\/ha. Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern, 25% neu\u003c\/strong\u003e, mit Hefelager und Bâtonnage. Abgefüllt unter Diam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles Gelbgrün mit Silberreflexen. Die Nase elegant und präzise – Zitrusöl, Birne, frische Kräuter, Honig, Steinobst, Wiesenblumen. Am Gaumen mittelkräftig, elegant-seidig, hell und präzise mit lebendiger Struktur und einem salzigen, mineralischen Abgang. Sauvignon-geprägter Stil mit feiner Sémillon-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln, Hummer, Geflügel in Sahnesauce, Spargel, Gänseleberpaté und gereiftem Ziegenkäse. Auch als eleganter Aperitif. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Carbonnieux Blanc 2019 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750519185753,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Generated_Image_April_08_2026_-_7_50AM.png?v=1775627720","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/chateau-carbonnieux-blanc-2019","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}