{"product_id":"borgogno-barbera-langhe-bompe-2022","title":"Borgogno Barbera Langhe \"Bompè\" 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eBorgogno ist eines der ältesten Weingüter Italiens – anno 1761 gegründet, heute immer noch im selben Geist. Der Bompè ist kein gewöhnlicher Barbera: Er kommt von 11 Hektar auf dem Bricco Bompè in Madonna di Como, einer Lage, die nur wenige Meter vom Barolo DOCG-Gebiet entfernt liegt und dasselbe Terroir teilt. Was hier wächst, schmeckt man im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMadonna di Como, Langhe – auf dem \u003cstrong\u003eBricco Bompè\u003c\/strong\u003e, einer Mischung aus „Bricco\" (Hügelkuppe, perfekt der Sonne ausgesetzt) und „Sorì\" (Südhanglage, der Morgensonne zugewandt). \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e, geerntet Ende September. Spontangärung in Zementschwimmbecken, 10 Tage bei 22–28 °C. Anschließend \u003cstrong\u003e1 Jahr Reifung in großen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen. Die Nase zeigt rote Beerenfrüchte, Waldbeeren und eine markante rauchige Note aus der Holzreifung. Am Gaumen ausgeprägte Salzigkeit – das weiße Gestein des Bompè macht sich bemerkbar – würzig, vertikal und klar. Ein Barbera mit Charakter und Rückgrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gefüllter Pasta mit Fleischsauce, Risotto, gegrilltem Rotfleisch und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften piemontesischen Gerichten wie Tajarin al ragù ein Hochgenuss. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogno Barbera Langhe Bompè 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749738717529,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_19PM.png?v=1775593225","url":"https:\/\/mikistastery.at\/products\/borgogno-barbera-langhe-bompe-2022","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}