{"title":"Rotwein","description":"","products":[{"product_id":"zweigelt-herrnbaumgarten-2024","title":"Zweigelt Herrnbaumgarten 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt ist Österreichs Rotwein-Flaggschiff – eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, die in den richtigen Händen zu etwas Besonderem wird. Weingut Frank aus Herrnbaumgarten baut ihn auf den höchsten Lagen der Region aus, knapp 300 m Seehöhe, auf einem kalkreichen Mergelboden, der dem Zweigelt eine Struktur gibt, die man anderswo so nicht findet. Bei Miki's Tastery ein roter Klassiker mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerrnbaumgarten, 300 m Seehöhe, Niederösterreich. Der kalkreiche Mergelboden fördert die ökologische Vielfalt und gibt den Beeren eine Frische und Mineralität, die sonst dem Norden vorbehalten bleibt. Weingut Frank vergärt den Zweigelt 10 Tage auf der Maische – das gibt Farbe, Extrakt und feine Gerbstoffe. Anschließend biologischer Säureabbau und Lagerung in gebrauchten Holzfässern. Kein Neuholz, kein Barrique-Drama – nur der Wein selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist warm und einladend: reife dunkle Kirschen, Kirschkompott, ein Hauch Vanille und Marzipan. Am Gaumen saftig und rund, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Trocken ausgebaut, 13,5 % Alkohol – kraftvoll ohne zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische Rotweinbegleiter für die österreichische Küche: gekochtes Rindfleisch, Gansl, gebratene Ente, Wildgulasch. Auch zu einem kräftigen Käsebrett oder zu Pasta mit Fleischsugo eine verlässliche Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife von 2 bis 4 Jahren nach der Ernte. Aktuell gut trinkbar, hat aber noch Luft nach oben. Serviertemperatur: ca. 17 °C. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Herrnbaumgarten 2024 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875810238809,"sku":"","price":8.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/ZWHherbst-3161quadratisch1100.png?v=1728248925"},{"product_id":"merlot-herrnbaumgarten-2022","title":"Merlot Herrnbaumgarten 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eMerlot aus dem Weinviertel – das klingt ungewöhnlich, ist es aber nicht. Herrnbaumgarten im nördlichen Niederösterreich liegt kühl genug, dass die Beeren langsam ausreifen und dabei Eleganz entwickeln, die südlichere Lagen selten erreichen. Weingut Frank erntet per Handlese von den Rieden Johannesbergen und Hannbuch, einem Boden aus tiefgründigem, sandigem Lehm. Das Ergebnis bei Miki's Tastery: ein Merlot, der samtweich ist, ohne plump zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Ausbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rieden Johannesbergen und Hannbuch in Herrnbaumgarten bieten tief verwurzelbaren sandigen Lehm – ideal für Merlot, der tief greift und dabei weiche Tannine entwickelt. 12 Tage Maischegärung, schonende Kelterung, biologischer Säureabbau. Die Reifung in kleinen Eichenfässern gibt dem Wein Tiefe und Runde, ohne den Holzgeschmack zu übertreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDunkelrot, dicht. Die Nase ist komplex: Schwarzkirsche, Hollerkoch, Cassis. Am Gaumen weich und rund – das ist das Merlot-Versprechen, hier eingelöst. Feinkörnige Tannine, guter Körper, animierender Abgang. Trocken ausgebaut, 13,0 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu gebratener Entenbrust, Gänsebraten, Wildgerichten und einem saftigen Steak. Auch zu geschmortem Lamm, kräftigen Käsesorten oder Pasta mit Bolognese eine ausgezeichnete Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife von 2 bis 6 Jahren nach der Ernte – dieser Merlot hat Lagerpotenzial. Serviertemperatur: 17–18 °C. Kühl und dunkel lagern, vor dem Öffnen kurz dekantieren empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Herrnbaumgarten 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875804438873,"sku":"","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/MERLOTherbst-3160quadratisch1100.png?v=1728249034"},{"product_id":"pinot-noir-herrnbaumgarten-2024","title":"Pinot Noir Herrnbaumgarten 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir ist die anspruchsvollste Rotweinsorte der Welt – und gleichzeitig die dankbarste, wenn die Bedingungen stimmen. In Herrnbaumgarten, auf kalkreichem Sedimentboden, in kühler Nordlage, stimmen sie. Weingut Frank produziert dort einen Pinot Noir, der mit Herkunft und Handwerk überzeugt, nicht mit Show. Bei Miki's Tastery ein eleganter Rotwein für besondere Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerrnbaumgarten, Niederösterreich. Der kalkreich Sedimentboden gibt dem Pinot Noir genau das, was er braucht: Mineralität, Frische, Struktur. Die kühlen Nächte im nördlichen Weinviertel sorgen für langsame Reife und feine Aromatik – Eigenschaften, die Premium-Pinots aus aller Welt auszeichnen. Weingut Frank vinifiziert schonend, mit Respekt vor der Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelles Rubinrot, transparent und klar. Die Nase ist zart und verführerisch: reife Himbeeren, Erdbeeren, ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen feingliedrig und seidig – die Tannine sind fein und geschmeidig, der Abgang lang und elegant. Ein Pinot Noir, der nicht schreit, sondern flüstert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu gekochtem Rindfleisch, gebratener Ente, Kalbsmedaillons oder einem guten Stück Lachs. Auch zu Ziegenfrischkäse oder einem reifen Brie eine besondere Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimal 2 bis 4 Jahre nach der Ernte. Serviertemperatur: ca. 16 °C – kühler als ein schwerer Rotwein, damit die Eleganz des Pinot Noir voll zur Geltung kommt. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Herrnbaumgarten 2024 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875797557593,"sku":"","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/herbst-3871_web_1.png?v=1728250915"},{"product_id":"pinot-noir-ried-krainholz-2023","title":"Pinot Noir Ried Krainholz 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eCool-Climate Pinot Noir aus der Ried Krainholz – das ist der Anspruch, und Weingut Frank aus Herrnbaumgarten löst ihn ein. Ungeschönt, unfiltriert, aus einer der mineralischsten Lagen im nördlichen Weinviertel: Dieser Wein ist kein Einstiegs-Pinot. Er ist ein ernsthafter Wein für ernsthafte Weinliebhaber. Bei Miki's Tastery der premium Pinot Noir im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Lage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Riede Krainholz in Herrnbaumgarten liegt kühl und exponiert – ideale Bedingungen für Pinot Noir, der Frische und Mineralität über Wärme und Wucht stellt. Das kühle Klima des nördlichen Weinviertels, kombiniert mit dem charakteristischen Bodenprofil der Krainholz, gibt diesem Wein eine Präzision und Länge, die man in wärmeren Regionen vergeblich sucht. Weingut Frank verzichtet auf Schönung und Filtration – der Wein kommt so ins Glas, wie er aus dem Fass kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMittleres Rubinrot mit leichter Trübe. Die Nase ist kühl und präzise: rote Waldbeeren, Kirsche, mineralische Noten – Kalk, ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen elegant und straff, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, fein balancierten Abgang. Ein Wein, der Zeit braucht und es wert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenussempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDekantieren – mindestens 30 Minuten, gerne länger. Zu kräftigen Speisen wie Schweinshaxe, Gansl oder gefüllter Kalbsbrust. Auch zu kräftigen Bergkäsen eine ehrliche, stimmige Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagerfähig 2 bis 8 Jahre nach der Ernte – dieser Wein entwickelt sich noch. Serviertemperatur: 18 °C. Kühl und dunkel lagern, liegend aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Ried Krainholz 2023 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875787563353,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/herbst-00003202209157096_11_1.png?v=1728251070"},{"product_id":"ronchi-di-manzano-merlot-2019","title":"Ronchi di Manzano Merlot 2019","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eFriaul ist bekannt für seine Weißweine – aber wer den Merlot von Ronchi di Manzano probiert, versteht sofort, dass Roberta Borghese auch bei Rot kein halbe Sachen macht. Der 2019er hat jetzt genau die richtige Reife: Die Frucht ist da, die Tannine sind geschliffen, die Komplexität gewachsen. Ein Rotwein, der nicht laut ist – sondern tief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColli Orientali del Friuli DOC, Manzano bei Udine. \u003cstrong\u003ePonca-Böden\u003c\/strong\u003e aus eozänem Mergel und Sandstein – dieselbe Grundlage, die den Weißweinen des Gutes ihre Mineralität gibt. Entrappung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur, \u003cstrong\u003e12 Tage Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, anschließend \u003cstrong\u003e12 Monate Holzfassreife\u003c\/strong\u003e in Fässern verschiedener Größen, 2 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas klares Purpurrot, intensiv und lebendig. Die Nase komplex und fein – Kirsche, Mineralität, Humus, Wurzeln, ein Hauch Laub. Am Gaumen trocken, saftig, mit feinen Tanninen, gut ausgewogen und lang anhaltend. Ein harmonischer Rotwein mit Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend zu weißem Fleisch, Roastbeef, Pasta al ragù, Aufschnitt und gereiftem Käse. Auch zu Risotto mit Pilzen eine exzellente Wahl. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonchi di Manzano Merlot 2019 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749374992729,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_11PM_08fedb7d-73f8-4ad6-928c-b65d32ef7edd.png?v=1775592710"},{"product_id":"monte-del-fra-valpolicella-ripasso-2021","title":"Monte del Frà Valpolicella Ripasso 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eRipasso ist das Geheimnis des Valpolicella – und Lena di Mezzo ist die Adresse, die man sich merken sollte. 2006 kaufte die Familie Bonomo diese 17,8 Hektar im Herzen von Fumane dazu, mitten im Valpolicella Classico Gebiet. Was daraus entstand, ist heute auf der ganzen Welt bekannt: elegante, fruchtige und samtige Rotweine mit einer Tiefe, die weit über den Preis hinausgeht. Wine Enthusiast vergab \u003cstrong\u003e93 Punkte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Lena di Mezzo, Fumane – \u003cstrong\u003e250 bis 450 Meter Seehöhe\u003c\/strong\u003e, terrassenförmige Weinberge auf Tuff, Lehm und Kalkstein. Pergola-Veronese-Erziehung. Rebsorten: \u003cstrong\u003eCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella\u003c\/strong\u003e. Nach der Lese wird ein Teil der Trauben traditionell angetrocknet. Sanfte Pressung, Gärung in kleinen Stahltanks, anschließend \u003cstrong\u003ezweite Vergärung auf dem Amarone-Trester\u003c\/strong\u003e – das ist das Ripasso-Verfahren, das diesem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und Kraft gibt. Danach \u003cstrong\u003e20 Monate Reifung in 30-hl-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase ist vielschichtig und verführerisch – Weinbrandkirschen, Sauerkirschen, Zwetschgen, Lakritze, Veilchen, schwarzer Pfeffer und Zimt. Am Gaumen vollmundig, saftig und harmonisch, mit eleganten, samtigen Tanninen und einem langen, warmen Abgang. Ein kleiner Amarone für normales Geld – aber mit großem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu geschmortem und gegrilltem Rotfleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten mit Ragù, gereiftem Käse und würzigen Käsesorten. Auch solo als Contemplation ein Erlebnis. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonte del Frà Valpolicella Ripasso 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749733802329,"sku":null,"price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_17PM.png?v=1775593084"},{"product_id":"borgogno-barbera-langhe-bompe-2022","title":"Borgogno Barbera Langhe \"Bompè\" 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eBorgogno ist eines der ältesten Weingüter Italiens – anno 1761 gegründet, heute immer noch im selben Geist. Der Bompè ist kein gewöhnlicher Barbera: Er kommt von 11 Hektar auf dem Bricco Bompè in Madonna di Como, einer Lage, die nur wenige Meter vom Barolo DOCG-Gebiet entfernt liegt und dasselbe Terroir teilt. Was hier wächst, schmeckt man im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMadonna di Como, Langhe – auf dem \u003cstrong\u003eBricco Bompè\u003c\/strong\u003e, einer Mischung aus „Bricco\" (Hügelkuppe, perfekt der Sonne ausgesetzt) und „Sorì\" (Südhanglage, der Morgensonne zugewandt). \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e, geerntet Ende September. Spontangärung in Zementschwimmbecken, 10 Tage bei 22–28 °C. Anschließend \u003cstrong\u003e1 Jahr Reifung in großen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen. Die Nase zeigt rote Beerenfrüchte, Waldbeeren und eine markante rauchige Note aus der Holzreifung. Am Gaumen ausgeprägte Salzigkeit – das weiße Gestein des Bompè macht sich bemerkbar – würzig, vertikal und klar. Ein Barbera mit Charakter und Rückgrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gefüllter Pasta mit Fleischsauce, Risotto, gegrilltem Rotfleisch und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften piemontesischen Gerichten wie Tajarin al ragù ein Hochgenuss. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogno Barbera Langhe Bompè 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749738717529,"sku":null,"price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_19PM.png?v=1775593225"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-docg-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo DOCG 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eBorgogno und Barolo – das ist keine Marke, das ist Geschichte. 1761 gegründet, serviert beim Festmahl zur Feier der italienischen Einheit 1861, heute Bewahrer eines Stils, der in Barolo seinesgleichen sucht. Der 2021er zeigt, was ein Jahrhundertjahrgang aus den besten Lagen bringen kann: Tiefe, Eleganz und eine Tanninstruktur, die auf Jahrzehnte ausgelegt ist. \u003cstrong\u003e91 Falstaff-Punkte\u003c\/strong\u003e für einen Wein, der gerade erst beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarolo DOCG, Langhe, Piemont – Trauben aus fünf Toplagen: \u003cstrong\u003eCannubi, Cannubi San Lorenzo, Liste, Fossati und San Pietro delle Viole\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, Handlese Ende Oktober. Gärung 12 Tage bei 22–29 °C. Anschließend \u003cstrong\u003e24 Monate Reifung in großen slawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, weitere 6 Monate Flaschenreife. Traditioneller Ausbau, keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas aufhellendes Rubinrot mit Granatanteil. Die Nase ist ansprechend und komplex – Himbeere, Erdbeere, Safran, Rosenblätter, feine Kräuterwürze, Tabak und Lakritze. Am Gaumen geschliffenes Tannin, das sich schön ausbreitet, guter Druck, feiner Trinkfluss. Ein Barolo, der Zeit braucht und mit Zeit belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu Brasato al Barolo, Wild, Schmorbraten, gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Auch zu Tajarin al tartufo ein Erlebnis. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Empfehlung: Dekantieren, 1–2 Stunden vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogno Barolo DOCG 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749799469401,"sku":null,"price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_24PM.png?v=1775593537"},{"product_id":"azelia-nebbiolo-langhe-doc-2022","title":"Azelia Nebbiolo Langhe DOC 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSieben Parzellen in Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba, Reben mit durchschnittlich 45 Jahren, extremst niedrige Erträge. Das ist kein Einstiegswein, das ist Nebbiolo in Reinform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCastiglione Falletto \u0026amp; Serralunga d'Alba, Langhe, Piemont – \u003cstrong\u003e235 bis 340 m Seehöhe\u003c\/strong\u003e, weißer Kalksteinboden, Südwest- und Südostexposition. \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, Guyot-Erziehung, 4.500 Rebstöcke pro Hektar. Handlese, 20 Tage Mazeration bei 30 °C im Rotortank, anschließend \u003cstrong\u003e24 Monate Reifung in großen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Biologischer Anbau, ungefiltert, ungeschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas klares, leuchtendes Rubinrot. Die Nase zeigt Veilchen, rote Beeren, Kirschen, Anis und Lakritze. Am Gaumen frische Säure, reife Tannine, dunkle Früchte und Himbeere – mit einer Tiefe, die man bei einem Langhe Nebbiolo nicht erwartet. Ein Vorgeschmack auf das, was in den Barolo-Lagen passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Trüffelrisotto, Prosciutto, Tajarin al ragù, gegrilltem Rotfleisch und gereiftem Käse. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzelia Nebbiolo Langhe 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749816410457,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_27PM.png?v=1775593649"},{"product_id":"azelia-barolo-docg-san-rocco-2021","title":"Azelia Barolo DOCG San Rocco 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSan Rocco ist die erste Lage, die Luigi Scavino in Serralunga d'Alba kaufte – und bis heute eine der ausdrucksstärksten. Der Weinberg steht auf dem Hügel vor der gleichnamigen Kirche San Rocco, auf schweren Tonböden, die dem Wein eine Energie und Konzentration geben, für die Serralunga berühmt ist. Durchschnittlich \u003cstrong\u003e93 Punkte\u003c\/strong\u003e über alle Jahrgänge, der kräftigste der Azelia-Lagenweine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage \u003cstrong\u003eSan Rocco\u003c\/strong\u003e, Serralunga d'Alba, Barolo DOCG – auf schwerem Tonboden, der in Serralunga als „Il Corazziere\" bekannt ist: kraftvoll, konzentriert, strukturiert. \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, Reben durchschnittlich \u003cstrong\u003e60 Jahre alt\u003c\/strong\u003e. Biologischer Anbau, Handlese, 40 Tage Mazeration mit abgesenktem Tresterhut, Spontangärung. Reifung in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern aus slawonischer und französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Ungefiltert, ungeschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase ist komplex und vielschichtig – Lakritze, Gewürze, dunkle Früchte, Kirsche, Johannisbeere und Blaubeere verschmelzen harmonisch. Am Gaumen vollmundig, samtig-reif, mit prächtig integrierten Tanninen und einer unglaublichen Länge. Monumental in der Struktur, mit enormem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische Begleiter zu Brasato al Barolo, Wild, Schmorbraten, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Dekantieren empfohlen – mindestens 2 Stunden vor dem Servieren öffnen. Trinkfenster: jetzt bis 2045+. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzelia Barolo San Rocco 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749823717721,"sku":null,"price":73.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_29PM.png?v=1775593796"},{"product_id":"tolaini-chianti-classico-vallenuova-2022","title":"Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePier Luigi Tolaini wanderte als junger Mann nach Kanada aus, baute dort ein Speditionsimperium auf – und kehrte 1998 zurück in seine toskanische Heimat. Nicht um sich zur Ruhe zu setzen, sondern um eines der ambitioniertesten Weingüter im Chianti Classico aufzubauen. Der Vallenuova ist sein Heimwein – benannt nach dem historischen Namen des Guts, das gleichzeitig seine Postadresse ist. \u003cstrong\u003e94 Falstaff-Punkte, 93 Punkte Wine Spectator\u003c\/strong\u003e für den 2022er.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCastelnuovo Berardenga, Chianti Classico DOCG – südlichste Gemeinde des Classico-Gebiets, \u003cstrong\u003e350 m Seehöhe\u003c\/strong\u003e, Galestro und Kalkstein auf tonig-kiesigem Untergrund, Südostexposition. \u003cstrong\u003e95% Sangiovese, 5% Canaiolo\u003c\/strong\u003e, 20-jährige Reben. Handlese, optische Traubenselektion. 20 Tage Maischekontakt, \u003cstrong\u003e10 Monate in toskanischen, slawonischen und österreichischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Bio-Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas intensives, leuchtendes Rubinrot. Kirsche, Schwarzkirsche, Tabak, Lakritze und Gewürze in der Nase – sinnlich und komplex. Am Gaumen vollmundig, fruchtig und frisch zugleich, mit saftigen Tanninen und einem langen, knackigen Abgang. Authentischer Sangiovese-Charakter aus Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Bistecca alla Fiorentina, Pasta al ragù, Wildgerichten, Schmorbraten und gereiftem Pecorino. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTolaini Chianti Classico Vallenuova 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749845180761,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_35PM_1.png?v=1775594170"},{"product_id":"tolaini-valdisanti-toscana-igt-2021","title":"Tolaini Valdisanti Toscana IGT 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eValdisanti ist Tolainis Super Tuscan – und einer der beeindruckendsten seiner Art. \u003cstrong\u003e95 Punkte James Suckling, 94 Punkte Wine Advocate\u003c\/strong\u003e für den 2021er. Benannt nach dem Weinberg Tenuta San Giovanni, dessen Kirche ein Gemälde von Rutilio Manetti beherbergt. Gleichteile Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – ein Wein, der zeigt, was Bordeaux-Sorten in der Toskana leisten können, wenn man ihnen den besten Boden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenuta San Giovanni, Castelnuovo Berardenga, Toscana IGT. \u003cstrong\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Bis zu 11.500 Rebstöcke pro Hektar – einer der dichtesten Pflanzungen der Toskana. Handlese, optische Selektion, Gärung in offenen französischen Eichenfermentiern, 25 Tage Maischekontakt. \u003cstrong\u003e16 Monate Reifung in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, davon 6 Monate auf der Feinhefe. Ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, sattes Rubinrot. Die Nase ist intensiv und vielschichtig – schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Cassis, Nelke, Vanille, Milchschokolade, Bleistiftspäne und Zedernholz. Am Gaumen vollmundig, samtig und elegant, mit dichten, gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, nachhallenden Abgang. Jetzt trinkbar, bestes Fenster ab 2026–2038.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem Entrecôte, Lammkeule, Wild, Osso buco und gereiftem Pecorino oder Parmigiano. Dekantieren empfohlen – 1–2 Stunden vor dem Servieren öffnen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTolaini Valdisanti 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749868380505,"sku":null,"price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_38PM.png?v=1775594352"},{"product_id":"saladini-pilastri-rosso-piceno-superiore-piediprato-2021","title":"Saladini Pilastri Rosso Piceno Superiore \"Piediprato\" 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Grafen Saladini Pilastri bauen seit über 300 Jahren in Spinetoli Wein an – und seit Mitte der 1990er Jahre komplett biologisch. Der Piediprato kommt von einem 6 Hektar großen Einzelweinberg desselben Namens: eine der besten Sangiovese-Cuvées Italiens unter 15 Euro. Kein Marketingversprechen – das ist Konsens unter Weinkritikern, Importeuren und allen, die diesen Wein einmal im Glas hatten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage Piediprato, Spinetoli, Ascoli Piceno – Marken, Mittelitalien. Kalksteinböden, Südausrichtung, \u003cstrong\u003eTronto-Tal\u003c\/strong\u003e mit kühlenden Winden von der Adria nur 10 km entfernt. \u003cstrong\u003e50% Montepulciano, 50% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, ca. \u003cstrong\u003e30-jährige Reben\u003c\/strong\u003e. Biologischer Anbau, Handlese. Gärung, anschließend \u003cstrong\u003e18 Monate Reifung in Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e. Beratung durch Starönologen Alberto Antonini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase zeigt Waldbeeren, Kirschen, Mandeln, etwas Minze und Szechuanpfeffer – vielschichtig und appetitlich. Am Gaumen samtige Tannine, lebendige Säure, rote Früchte, erdig-würzige Noten die sich mit Luft noch entfalten. Saftig, geschmeidig, lang. Trinkfenster: jetzt bis 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Pasta al ragù, Grillgerichten, Lamm, Wildschweinsalami und mittlerem bis gereiftem Käse. Auch zu Pizza ein Erlebnis. Vor dem Servieren kurz belüften, leicht kühler servieren bei ca. 16 °C intensiviert die Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaladini Pilastri Piediprato 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749875622233,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Saladini-Pilastri_Piediprato-_-Rosso-Piceno-DOC-Superiore_F-1000x1000.webp?v=1775594404"},{"product_id":"saladini-pilastri-rosso-piceno-superiore-vigna-monteprandone-2021","title":"Saladini Pilastri Rosso Piceno Superiore \"Vigna Monteprandone\" 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSaladini Pilastri – eine Grafenfamilie mit über tausendjähriger Geschichte in Ascoli Piceno – produziert hier auf \u003cstrong\u003e90 Punkte\u003c\/strong\u003e-Niveau zu einem Preis, den man woanders nur für Basismaterial bezahlt. Önologe Alberto Antonini, ehemals Antinori, ist verantwortlich für den Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage Vigna Monteprandone, Spinetoli, Ascoli Piceno – Marken. Kalkhaltige Böden, Südausrichtung, \u003cstrong\u003eEinfluss der Adria\u003c\/strong\u003e und des Tronto-Flusses. \u003cstrong\u003eMontepulciano und Sangiovese\u003c\/strong\u003e, biologischer Anbau seit Mitte der 1990er Jahre. Handlese, schonende Vinifikation. \u003cstrong\u003e18 Monate Reifung in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e. Ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase ist intensiv und komplex – Kirsche, Pflaume, Brombeere, zarter Rauch und Graphit. Am Gaumen satte, feine Tannine, lebendige Säure, kraftvoll und doch wunderbar geschmeidig. Langer Abgang. Trinkfenster: jetzt bis 2031+.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Schmorbraten, Wild, Lamm, Grillgerichten und gereiftem Käse. Auch zu Pasta al cinghiale oder Wildschweinsalami ein Hochgenuss. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaladini Pilastri Vigna Monteprandone 2021 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749905375577,"sku":null,"price":11.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_42PM.png?v=1775594595"},{"product_id":"justin-girardin-bourgogne-rouge-aop-2022","title":"Justin Girardin Bourgogne Rouge AOP 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eJustin Girardin steht für alles, was Burgund-Pinot Noir ausmacht: Präzision, Eleganz, Terroir. Der Bourgogne Rouge ist sein Einstiegswein – aber bei einem Winzer, dessen Weinberge bis zum Clos de Vougeot reichen und der biodynamisch ohne Kompromisse arbeitet, ist selbst der Regionalwein außergewöhnlich. Frisch, lebhaft und mit dieser unverwechselbaren burgundischen Finesse im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de Beaune, Burgund – Parzellen rund um Santenay. \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, biodynamischer Anbau ohne Zertifizierung, Selektion massale für klonale Vielfalt. Handlese, schonende Vinifikation. \u003cstrong\u003e12–18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, 20–30% neue Fässer. Ausschließlich natürliche Hefen, ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase elegant und frisch – rote Früchte, Kirsche, ein Hauch Unterholz und zarte Würze. Am Gaumen feine Struktur, weiche Tannine, erfrischende Säure und ein langer, fruchtiger Abgang. Klar und präzise – typisch Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzrisotto, Lachs und mildem Käse. Auch zu Charcuterie ein Klassiker. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJustin Girardin Bourgogne Rouge 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749968191833,"sku":null,"price":19.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Generated_Image_April_07_2026_-_10_53PM.png?v=1775595253"},{"product_id":"justin-girardin-pommard-aop-2022","title":"Justin Girardin Pommard AOP 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePommard ist Burgunds kraftvollste Rotwein-Appellation – und Justin Girardin ist einer der spannendsten Interpreten dieser Appellation. Sein Pommard entsteht aus zwei Parzellen: den Cras\/Combes dessous mit ihrem typisch mächtigen Charakter und den Vignots, die mehr Frische und Eleganz einbringen. Aus diesen zwei Klimas entsteht ein Pommard, der stark und präzise ist, und doch nie die Finesse verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePommard AOP, Côte de Beaune – \u003cstrong\u003eKlimata Vignots und Cras\/Combes dessous\u003c\/strong\u003e. Argilo-kalkhaltiger Boden, Süd-Südwest-Exposition. \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, biodynamischer Anbau ohne Zertifizierung. Handlese, \u003cstrong\u003e15–20 Tage Mazeration\u003c\/strong\u003e mit schonendem Umpumpen statt Abstich. \u003cstrong\u003e12–18 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, 20–30% neue Fässer. Natürliche Hefen, ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, sattles Rubinrot. Die Nase zeigt rote Früchte, Gewürze, Epices und eine erdige Mineralität. Am Gaumen reich, kraftvoll und charpentiert – mit dem typischen Pommard-Charakter – und doch elegant und delikat im Ausdruck dank der Vignots-Parzelle. Langer, würziger Abgang. Trinkpotenzial: 7–9 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu Schmorbraten, Wild, Boeuf bourguignon, gereiftem Comté oder Époisses. Dekantieren empfohlen – 1 Stunde vor dem Servieren öffnen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–17 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJustin Girardin Pommard 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57749972058457,"sku":null,"price":44.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-10_56PM_d64cf603-6c4e-4441-a07f-3e98773a5c1d.png?v=1775595846"},{"product_id":"pousse-dor-santenay-1er-cru-clos-de-tavennes-2022","title":"Pousse d'Or Santenay 1er Cru \"Clos de Tavennes\" 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine de La Pousse d'Or zählt heute zu den absoluten Spitzen-Domaines des Burgund – und der Clos de Tavennes ist der Einstieg in ein Portfolio, das bis zu den Grands Crus reicht. Eine von einer Steinmauer auf drei Seiten eingefasste Parzelle von 2,09 Hektar an der Grenze zu Chassagne-Montrachet, mit Reben, die teilweise aus dem Jahr 1920 stammen und ursprünglich von der Romanée-Conti abstammen. Biodynamisch bewirtschaftet, ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantenay 1er Cru, Côte de Beaune – Parzelle \u003cstrong\u003eClos de Tavennes\u003c\/strong\u003e, 2,09 ha, östlich exponiert, von einer historischen Steinmauer auf drei Seiten begrenzt. Kalk- und mergelhaltiger Boden. Reben gepflanzt zwischen \u003cstrong\u003e1920 und 1998\u003c\/strong\u003e, teilweise Massenselektion von Romanée-Conti-Klonen. \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, biodynamischer Anbau, Handlese, Entrappung. Kältemaiszeration, 3 Wochen Mazeration mit natürlichen Hefen. \u003cstrong\u003e18 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, 20% neu. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase ausdrucksstark und komplex – schwarze Himbeere, Lakritze, Unterholz, leichte Pfefferkräuter. Am Gaumen reif und rund, mit mittlerem Tannin, schwarzen Früchten und einem fülligen, langen Abgang. Kraftvoll und zugleich fein – typisch für die Grenzlage zwischen Santenay und Chassagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gebratenem Schweinefleisch mit Kräutern, Flanksteak, Wild und gereiftem Käse. Dekantieren empfohlen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–17 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePousse d'Or Santenay Clos de Tavennes 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750092284249,"sku":null,"price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril07_2026-11_02PM_1.png?v=1775595754"},{"product_id":"pousse-dor-volnay-1er-cru-clos-de-la-bousse-dor-monopole-2022","title":"Pousse d'Or Volnay 1er Cru \"Clos de la Bousse d'Or\" Monopole 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de la Bousse d'Or ist das Herz der Domaine – die Parzelle, die dem gesamten Weingut seinen Namen gab. „Bousse d'Or\" bedeutet im alten Französischen „goldene Erde\". 2,3 Hektar, von einer Mauer umgeben, unterhalb des Rathauses von Volnay, ausschließliches Monopol der Domaine. \u003cstrong\u003e95 Punkte Bettane \u0026amp; Desseauve, 93 Punkte Tim Atkin\u003c\/strong\u003e für den 2022er – einen Wein, den Burghound als „außergewöhnlich hübsch, elegant und rein\" beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolnay 1er Cru Monopole – \u003cstrong\u003eClos de la Bousse d'Or\u003c\/strong\u003e, 2,3 ha, von einer historischen Steinmauer umgeben, unterhalb des Rathauses von Volnay. Kalk-Mergelböden aus dem Bathonien, ideal für Pinot Noir. Reben gepflanzt zwischen den 1950er und 1970er Jahren. \u003cstrong\u003eBiodynamischer Anbau\u003c\/strong\u003e, zertifiziert. Handlese, Entrappung. Kältemaiszeration, 3 Wochen Mazeration mit natürlichen Hefen. \u003cstrong\u003e15–18 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, 20–30% neu. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas kräftiges Rubinrot. Die Nase ist parfümiert und außergewöhnlich rein – rote Beeren, Kirsche, exotische Gewürze, florale Noten und ein Hauch Mineralität. Am Gaumen mittelgewichtig, seidig, mit wunderschön verfeinerten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Frische, Eleganz und Vollständigkeit – ein Volnay der Spitzenklasse. Trinkfenster: 2026–2046.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu Lammbraten, Rehrücken, Taube und gereiftem Comté. Auch zu Pilzgerichten und Trüffel ein unvergessliches Erlebnis. Dekantieren empfohlen – 2 Stunden vor dem Servieren öffnen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–17 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePousse d'Or Volnay Clos de la Bousse d'Or Monopole 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750101000537,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-7_41AM.png?v=1775626907"},{"product_id":"chateau-reynon-2019","title":"Château Reynon 2019","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Reynon ist das rote Herzstück der Dubourdieu-Familie – derselben Familie, die mit dem Clos Floridène Bordeaux' besten Weißwein produziert hat. Seit 1976 führen Florence Dubourdieu und ihre Söhne Fabrice und Jean-Jacques das Weingut in Béguey, südöstlich von Bordeaux. Gambero Rosso urteilt: Reynon ist heute \u003cstrong\u003e„einer der renommiertesten Crus der Côtes de Bordeaux\"\u003c\/strong\u003e – mit robusten Roten in einem rassigen, geradlinigen Stil. \u003cstrong\u003e90 Falstaff-Punkte\u003c\/strong\u003e für den 2019er.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePremières Côtes de Bordeaux \/ Cadillac Côtes de Bordeaux, Béguey. 21 ha Rotweinberge auf tiefen Kiesböden über tonigem Untergrund sowie argilo-kalkhaltigem Gestein. \u003cstrong\u003e82% Merlot, 13% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, Rebdurchschnittsalter 25 Jahre. Handlese, \u003cstrong\u003e12 Monate Reifung in Barriques\u003c\/strong\u003e, davon 1\/3 neu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, sattes Rubinrot. Die Nase komplex und ausdrucksstark – Lakritze, schwarze Johannisbeere, Rauch, dunkle Früchte. Am Gaumen samtig, fein und kraftvoll zugleich, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Großzügig reich, elegant strukturiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Kalbsbraten mit Morcheln, gegrilltem Fleisch, Lammkeule und gereiftem Käse. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Reynon 2019 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750567223641,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-7_58AM.png?v=1775628227"},{"product_id":"chateau-tournefeuille-2020","title":"Château Tournefeuille 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eTournefeuille bedeutet auf Französisch „drehende Blätter\" – benannt nach dem windigen Hügel, auf dem das Weingut thront. Was diese Adresse so besonders macht: Die Weinberge liegen direkt neben Château La Fleur Pétrus, Château Gazin – und teilen denselben blauen Ton-Boden wie das legendäre Pétrus. Beim Preis eines Lalande de Pomerol, mit der Qualität eines Pomerol-Nachbarn. \u003cstrong\u003e92 Punkte Wine Enthusiast, 90 Punkte Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLalande de Pomerol AOC, Néac – 18 ha auf Ton-Kiesböden, direkt gegenüber dem Pomerol-Plateau. \u003cstrong\u003eMerlot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, Handlese mit Tischlese vor der Einkellerung. Parzellenvergärung in thermoregulierten Betonbehältern, 2–4 Wochen Mazeration. Malolaktische Gärung in Fässern und Tanks. \u003cstrong\u003e18 Monate Reifung, 80% in Barriques, davon 1\/3 neu\u003c\/strong\u003e, 5 verschiedene Küfer. Filtration vor Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase aromatisch und vielschichtig – schwarze Kirsche, Graphit, Gewürze, schwarzer und grüner Pfeffer. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, reich und strukturiert, mit präsenten aber saftigen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang. Trinkbereit ab 2026, Potenzial bis 2035+.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Kalbsbraten, Lammkeule mit Kräutern, Wild, Rinderfilet und gereiftem Käse. Dekantieren empfohlen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Tournefeuille Lalande de Pomerol 2020 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750651797849,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-8_05AM.png?v=1775628465"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-2021","title":"Château Pontet-Canet 2021","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePontet-Canet ist der größte Aufsteiger des Médoc. Offiziell ein 5ème Grand Cru Classé – in der Realität seit Jahren auf dem Niveau eines zweiten, manchmal ersten Gewächses. Direkt neben Mouton Rothschild, biodynamisch bewirtschaftet mit Pferden, seit 2010 zweimal 100 Parker-Punkte erhalten. Der 2021er ist einer der besten Pontet-Canet aller Zeiten: \u003cstrong\u003e98–99 Punkte James Suckling, 97 Punkte Decanter, 96 Punkte Falstaff\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePauillac 5ème Grand Cru Classé, Médoc – 81 ha auf quartären Kiesböden, direkt angrenzend an Mouton Rothschild. \u003cstrong\u003e60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. Demeter-biodynamisch zertifiziert, Bodenbearbeitung mit Pferden. Handlese, Tischlese. Ausbau: \u003cstrong\u003e50% neue Eichenbarriques, 35% Betonamphoren, 15% gebrauchte Fässer\u003c\/strong\u003e, 14–16 Monate. Ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Purpurschwarz. Die Nase berauschend und komplex – Maulbeeren, Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Blaubeeren, Veilchen, Kräuter, Gewürze, Trüffel, Graphit. Am Gaumen vollmundig, mit körnigen, langsam abschmelzenden Tanninen, die nahtlos die reife Frucht umhüllen. Schicht für Schicht entfaltet sich dieser Pauillac – tief, komplex, endlos lang. Trinkfenster: 2030–2065.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu dunklem Fleisch – Rind, Wild, Lamm – und gereiftem Käse. Dekantieren: mindestens 3 Stunden. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pontet-Canet 2021\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750700654937,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-8_14AM.png?v=1775629053"},{"product_id":"chateau-pichon-longueville-baron-2eme-gcc-2018","title":"Château Pichon-Longueville Baron 2ème GCC 2018","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e2018 gilt als einer der größten Bordeaux-Jahrgänge der Geschichte – und Pichon Baron hat diesen Jahrgang auf außergewöhnliche Weise interpretiert. \u003cstrong\u003e„Könnte das konzentrierteste, kraftvollste Pichon Baron überhaupt sein\"\u003c\/strong\u003e – so Jeff Leve, The Wine Cellar Insider. \u003cstrong\u003e98 Punkte Falstaff, 97 Punkte Vinous, 97–99 Punkte Wine Advocate\u003c\/strong\u003e. Ein 2ème Grand Cru Classé auf dem Niveau eines Premiers Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePauillac 2ème Grand Cru Classé, seit 1855 – gegenüber Château Latour, auf quartären Kiesböden. \u003cstrong\u003e78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot\u003c\/strong\u003e, aus den ältesten Reben des Weinguts. 50% der Ernte fließt in den Grand Vin. Handlese, getrennte Parzellenvinifikation. \u003cstrong\u003e18 Monate Reifung in Barriques, 80% neu, 20% ein Jahr alt\u003c\/strong\u003e. Trinkfenster: 2027–2060.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot, opaker Kern. Die Nase extravagant und vielschichtig – gedünstete schwarze Pflaume, Crème de Cassis, Schwarzwälder Kirschen, indische Gewürze, Zigarrenkiste, Bleistift, Espresso. Am Gaumen vollmundig, mit plüschigen Tanninen und lebendiger Säure, unglaublich konzentriert, puristisch und rein, mit einem endlos langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Rücken vom Reh, Rinderfilet Wellington, Lammkoteletts mit Kräuterkruste und gereiftem Hartkäse. Dekantieren: 5–6 Stunden. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pichon Baron 2018 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750727131481,"sku":null,"price":187.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-8_20AM.png?v=1775629283"},{"product_id":"chateau-talbot-4eme-grand-cru-classe-saint-julien-2019","title":"Château Talbot 2019","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Talbot trägt den Namen eines englischen Kriegsherren, der 1453 bei Castillon besiegt wurde – und behauptet sich seither ungebrochen als eine der verlässlichsten Adressen in Saint-Julien. 110 Hektar ungeteilte Weinbergsfläche im Herzen der Appellation, seit 1918 in Familienbesitz der Cordiers. 2019 war ein außergewöhnliches Jahr für Saint-Julien. \u003cstrong\u003e97 Punkte Wine Spectator, 93 Punkte Wine Advocate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Julien 4ème Grand Cru Classé 1855 – 110 ha auf feinem Günz-Kies auf Kalksteinsockel. \u003cstrong\u003e69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, Rebdurchschnittsalter 35 Jahre. Handlese mit strenger Qualitätskontrolle. Beratung durch Önologe Eric Boissenot. Vinifikation in Edelstahl- und Holztanks, \u003cstrong\u003e15–18 Monate Reifung in Barriques\u003c\/strong\u003e, 40–50% neu. HVE-3-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Purpurrot mit violettem Rand. Die Nase delikat und komplex – Cassis, Pflaumen, Veilchen, frischer Tabak, Pfefferminze und florale Noten. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, fleischig und saftig, mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang. Ein klassischer, eleganter Saint-Julien mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch, Lammkeule und kräftigem Käse. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Potenzial für 15–20 Jahre Kellerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Talbot 2019 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750771433817,"sku":null,"price":61.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-8_23AM.png?v=1775629447"},{"product_id":"chateau-la-conseillante-pomerol-2018","title":"Château La Conseillante Pomerol 2018","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Conseillante wird oft als der „burgundischste Wein in Bordeaux\" bezeichnet – und das ist kein Zufall. Seit 1735 wird hier Wein produziert, seit 1871 führt die Familie Nicolas dieses Juwel im Osten Pomerols. Die Weinberge grenzen direkt an Cheval Blanc, L'Evangile und Vieux Château Certan. Robert Parker nennt ihn \u003cstrong\u003e„die Quintessenz des eleganten Stils von Pomerol\"\u003c\/strong\u003e. 2018 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für das gesamte rechte Ufer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePomerol AOC, östliches Plateau – 12 ha, aufgeteilt in 18 Kleinstparzellen. Nördlicher Teil: grauer Ton, charakteristisch für das Terroir von Pétrus. Südlicher Teil: sandiger Kies, ideal für Cabernet Franc wie beim Nachbarn Cheval Blanc. \u003cstrong\u003eMerlot \u0026amp; Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, Rebdurchschnittsalter 35 Jahre. Handlese, Parzellenvinifikation in Betontanks. \u003cstrong\u003e16–18 Monate in Barriques, 80% neu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes, leuchtendes Purpurrot. Die Nase komplex und verführerisch – kandierte Pflaumen, schwarze Himbeeren, Veilchen, Trüffel, Mokka, Gewürze und Lakritz. Am Gaumen samtig, seidig und vollmundig, mit perfekt integrierten Tanninen und einem endlos langen, eleganten Abgang. Parker: \u003cstrong\u003e„ein konzentrierter, tiefer, vielschichtiger Pomerol\"\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Trüffelrisotto, Gänsebrust, Lammrücken, Rinderfilet und gereiftem Käse. Dekantieren: 2–3 Stunden. Trinkfenster: ab 2025, optimal 2030–2060. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Conseillante 2018 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750863642969,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/GeneratedImageApril08_2026-8_25AM.png?v=1775629608"},{"product_id":"chateau-la-conseillante-pomerol-2022","title":"Château La Conseillante Pomerol 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Conseillante 2022 ist ein Wein für die Ewigkeit. \u003cstrong\u003e98–99 Punkte James Suckling, 98 Punkte Decanter, 97–100 Punkte Wine Advocate, 99–100 Punkte Lobenberg\u003c\/strong\u003e – eine der bemerkenswertesten Bewertungen in der Geschichte dieses Château. Winemaker Marielle Cazaux und die Familie Nicolas unter Jean-Valmy Nicolas haben dieses Weingut endgültig an die absolute Spitze Pomerols geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePomerol AOC – 12 ha auf dem östlichen Plateau, direkt an der Grenze zu Saint-Émilion, neben Cheval Blanc. \u003cstrong\u003e87% Merlot, 13% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. 18 Kleinstparzellen auf Ton und Kies, Rebdurchschnittsalter 35 Jahre. Handlese, Parzellenvinifikation, Gärung in Edelstahltanks. \u003cstrong\u003e18 Monate in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e. pH 3,65, 14% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter \u0026amp; Sensorik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas tiefes Purpurrot. Die Nase außergewöhnlich und vielschichtig – schwarze Himbeere, Maulbeere, Rosenblüten, Veilchen, Orangenzeste, Minze. Am Gaumen samtig, einhüllend und tiefgründig, mit einer texturellen Attacke, die in ein multidimensionales Mittelteil mit süßen, pudrigen Tanninen übergeht, langer salziger Abgang. Trinkfenster: 2030–2080.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisebegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu Trüffelgerichten, Wild, Lammrücken, gereiftem Käse und Foie Gras. Dekantieren: 3–4 Stunden empfohlen. Serviertemperatur: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Conseillante 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e – bei Miki's Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"wein4senses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750896607577,"sku":null,"price":365.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/6838\/3321\/files\/Generated_Image_April_08_2026_-_8_31AM.png?v=1775629961"}],"url":"https:\/\/mikistastery.at\/collections\/rotwein.oembed?page=3","provider":"Miki's Tastery","version":"1.0","type":"link"}